首頁 » 養生及其他 » 二十四節氣使用手冊 » 雨水,溫差不定!

細雨隨風潛入夜

每年2月18日前後為雨水節氣,提示降雨開始,雨量漸增。天氣時冷時熱,一時潮又一時乾燥,細雨夾寒,體質稍弱人士切記打醒十二分精神,防寒養胃,疏肝健脾是這時節的養生重點。

生機勃發

香港一帶氣溫多在10℃以上,濕潤的空氣、溫和的陽光和微風細雨,正漸漸潛入我們的生活空間。於一季前的冬天,我們講究「封藏」,大家養好了「精氣神」,「種子」材料都該準備妥當。春天五行屬木,主肝,主氣機疏泄,主生長發育,就係時候要勃發生機,健康成長,促進新陳代謝,增加免疫功能,將病邪驅散!

中醫治「水」

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「木」要長得茂盛,就必須有適量雨水濡養,這是自然法則!水作為生機的泉源,能滋潤大自然,亦包括我們身體的五臟六腑,故春日養生就要學識養「水」。別一聽到要「水」就不斷去補水,你身體未必係缺水,補水過多,反而窒木生機、枯萎不生,抑肝敗腎傷脾胃;適當地「補水」,同時避開生冷,因為春水尚有餘寒,必須注重脾胃的保暖。另外肝氣參與水液代謝,與肺氣行水、腎氣節水有協作關係,共同主一身水液輸布。故此時大家若發現自身有水液代謝問題,如口乾、皮膚濕疹、局部水腫、泄瀉、嘔吐、自汗盜汗等問題,請立即找合資格中醫師通過四診辨證,重啟水源。

四季脾旺不受邪

唐代大養生家孫思邈認為春日要「省酸增甘,以養脾氣。」可以恰當地吃些甘的食物,如蜂蜜、大枣、百合、茼蒿、薺菜、春筍、山藥、藕、芋頭、甜椒、蘿卜、甘蔗、四季豆等都是不錯的養生美食 。甘味能養脾胃,脾胃好即係身體肥料充裕,氣血生化好,五臟六腑都好,既防肝氣易亢易逆,亦能提高自身抗病能力,「四季脾旺不受邪」嘛!

勞逸結合

雨水時節陽氣持續升發,肝陽之氣也隨之活躍,人自然好動,想法多,若沒有好好護理,生發太過就對身體不好,故此起居的勞逸調攝甚為重要,養生講求順應自然,故春天的時候人可以找些事、多活動點,不要過得像秋冬般太過收埋自己,多走出戶外曬下太陽,適量地流些汗,吸多點新解空氣,都是很自然的順應四時!但切記要有常有節,勞逸要結合,別為動而盲目亂跑,別為流汗而流汗,點到即止就Okay啦。

倒春寒

這個時候亦要防「倒春寒」,初春的降雨會引起氣溫的忽然下降,對老人家、小孩和那些患有長期慢性疾病的朋友們的身體健康威脅較大,特別係溫度驟然下降的時候,老年人的血壓會明顯昇高,容易誘發心臟病、心肌梗塞等;小孩則容易因氣溫的改變而引起呼吸系統疾病,導致感冒和發燒。所以我們時常苦口婆心的再三提醒大家,春季要注意保暖,不要過早減少衣物。

調神養心

其他常見病痛:濕疹、哮喘、風濕關節疼痛、抑鬱症、頭痛、心煩、多夢或失眠等等症狀,這些都係春日時比較容易碰見的,除了要注意養生調理,找合適的專業人士處方用藥之外,心態的調攝也是十分重要!《黃帝內經》講春天要「生而勿殺,予而勿奪,賞而勿罰,此春氣之應,養生之道也」,簡單講即係叫大家唔好咁易發脾氣,要有同理心,多關心別人,多讚美,多感恩。

雨水養生小貼士

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雨水的養生小貼士與立春時差不多,大家注意一下以下幾點建議小貼士:

可以晚點睡,不過不要爆肝捱夜;白天要早起,不可賴床,找個無情的鬧鐘幫幫手吧;

出去曬下太陽,行下花園,不過要防好流感病毒,保持社交距離;

樂觀做人,放鬆心情,調暢情志,講好話,做好事,別傷和氣;

春夏養陽,適當吃些蔥、香菜、韭菜、洋蔥、蒜、芥菜、茼蒿、芹菜、牛蒡、南瓜等食物有助生發陽氣抗病,益壽延年;雨水節氣時應少用酸性之品,酸入肝,主收斂,不利於肝氣的疏泄,另外亦應少服難消化及辛辣之品,以防動肝火,影響氣機。

健康湯水介紹:五指毛桃玉米排骨湯

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這次介紹俾大家服用五指毛桃(五爪龍),有健脾補肺、行氣利濕、舒筋活絡的作用,功效與北茋相似,但少了北茋的溫燥,味道還有輕微的椰子香氣。另一種益肺食材是淮山,它配五指毛桃煲湯會令整個湯更甜滑。至於扁豆及赤小豆常用於中式湯水,兩者有助去濕消腫。加幾顆紅棗,有健脾養血功效。整個湯味道清香,湯色淳厚,入喉舒暢。

《材料》

排骨  600g,五指毛桃  60g,鮮淮山  200g,赤小豆 30g,扁豆  30g,玉米  2條,茨實  30g,陳皮  3-4塊,生薑  2-3片,食鹽少許。
(各份量因人而異、因食用人數而異、因體質而異,請自行從權酌量,或當面找醫師針對性具體定量)

  • 五指毛桃及茨實先泡1小時。

  • 排骨冷水下鍋出水 (加2片薑 一些米酒辟睡味)。

  • 出水後清洗一下待乾淨備用。

  • 五指毛桃放入煲湯魚袋內防碎。

  • 先煮五指及茨實赤小豆扁豆 一片薑。

  • 水燒開後加排骨再以中小火煮半小時。

  • 半小時後再加入鮮懷山玉米,再煮1小時。

雨後陽光

「雨水」是廿四節氣中第2個節氣,空氣濕度會漸濕潤,溫和的陽光和綿綿細雨的日子正向我地走來,天氣乍寒還暖,忽晴忽雨,難以捉摸,大家仍要小心防濕防寒,以防新病舊患之擾。雨後總有陽光,大家捱了這麼久的陰雨,就是為了跟著來的陽光盛放!新一年適逢通關,口罩令亦快將被免,各界喜氣洋洋,祝福各位都好起來!

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3-11-2022

經某某

醫治了坐骨神經痛2個月現已不痛,睡眠質素好咗,精神咗。感謝醫師細心治療,謝謝中醫村,多謝姑娘細心關懷。

12-3-2020

麥某某

經過一個療程治療已痊癒,手指不麻,肩頸不痛,感謝醫師細心治療及姑娘親切關心,謝謝中醫村

12-5-2020

梁某某

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