這樣養生，整個秋天不生病！

秋天養生

烈日在夏天耀武揚威，都快係立秋了，她似乎還未捨得退出那曾經輝煌的戰場。酷熱將退未退之際，仍肆意地散發秋燥熱量。中醫養生家稱這個還未轉涼的時候為「秋燥」，燥熱在外，易讓人心情煩燥鬱怒，無心睡眠，睡着亦比較易醒。素體偏虛人士則容易出現咽乾咳喘，痰濕體質者則易起濕疹皮炎。 文：註冊中醫師 李耀培 圖：二凡子

天人合一：順應四時

老子講「人法地，地法天，天法道，道法自然」，要健康長壽，先學明白宇宙法則，順從「春生、夏長、秋收、冬藏」的自然規律，與身外的世界互動地適應、互動地和諧，春夏天可多動一點，秋冬天就適當地收藏一下，讓自身正氣有規律地消長平衡，抗病力自然有所提升。傳統中醫學指出，四時五氣能通五臟之氣，若能順應四時之氣，加上「虛邪賊風，避之有時」，你眼前就是健康養生的大殿堂，下一步就係天人合一境界。

夏末秋初之時，正是陽氣盛極，陰氣伏藏，從夏至起到立秋以後，陰長陽退愈加明顯，陽氣逐漸下降，到冬季則陰氣盛極，陽氣伏藏。若果我們能夠順應這個規律變化，明白秋冬季節時「養陰」的重要，明年春夏，你或會有一個新的感受。

中醫學古醫書《素問·四氣調神大論》指出：「秋三月，早臥早起，與雞俱興，使志安寧，以緩秋刑」，秋天的三個月裏，人們應該早臥早起，與雞俱興，使情緒意志常常保持安定，籍以舒緩秋天清肅之氣。至於初秋，暑熱未退，仍屬「長夏」，與「脾胃」相應，其竅開於「口」，在體合「肌肉」，主導的情緒為「思慮」；仲秋後秋氣盛，則通「肺」與「大腸」，且肺開竅於鼻，在體合「皮毛」，主導的情志是「憂」和「悲」。故此，根據這些生理特點，不難知道「燥」「濕」二氣主導着整個秋季，若然任一氣太過，必然傷及相關臟腑，因此秋季臨床常見：濕疹皮炎、腸胃疾患、肌肉酸痛、無力倦怠、情緒低落、咳嗽、咽乾喉痛、哮喘、大便乾結、便秘、毛髮乾枯易脫落、斑禿等症。

秋天養生「劃重點」

1、秋天衣物

初秋餘熱不散，濕與澡並存，秋裝以寬緊適度為宜，要穿在身上感到舒適，筆者秋日最愛穿純棉衣衫，既防秋涼，又防秋燥，質地柔中有剛，軟中有硬，老年人按情況可適時加厚衣服。直到深秋，天氣始有涼意，晝夜之間溫差增大，因此在秋季常發生的疾病，有頸椎病、過敏性鼻炎、過敏性哮喘等疾病、支氣管炎、腸胃疾患、「熱傷風」等。我們要注意隨時增減衣服，有胃病的人要特別注意腹部保暖。

2、秋季合時的飲食

傳統醫家通過生活驗證，認為5味入5臟，辛味主肺，酸味主肝，故入秋後在選擇食物上可作出一些增減。秋天常人的肺氣比較充沛，正所謂「金剋木」，「肺金」旺，則「肝木」受壓，因此「減辛」「增酸」是順應四時的養生原則。酸味，可以收斂肺氣，辛味發散瀉肺。具體講秋日可以少吃點「薑、蒜、蔥、辣椒」等辛散食物，而可多吃點「、山楂、苹果、石榴、柚子、葡萄、杨桃等」等稍帶酸味的食物，讓肝氣輸布更加條暢。

秋季不宜吃生冷寒涼的食物，少吃油炸、肥膩食物，以防加重秋燥症狀。秋季進補也應以「清」補為主，適合秋季食用的食品有：

湯水介紹：雪梨海底椰滋潤湯

秋天是風雨錯雜、燥寒相交的氣候，特別容易讓人氣管敏感、咳嗽，所以筆者準備了這個合時湯水向大家介紹。新鮮海底椰本身就有化痰止咳潤喉功效，加上雪梨蘋果均能潤肺，配合適量南北杏(南杏甜，北杏苦微帶毒，故此對一些本身有長期慢性病患者，其用量還是以少為妙，服用前請先問過自己的中醫師)，再加些少百合寧心養陰，想起都夠滋潤了吧！

《材料》
雪梨、蘋果、新鮮海底椰、陳皮、無花果、百合、南北杏、紅蘿蔔、蜜棗、豬展
(各份量因人而異、因食用人數而異、因體質而異，請自行從權酌量，或當面找醫師針對性具體定量)

《準備及做法》
(1) 豬展洗净，放在燒開的水中滾去血沫 (飛水)
(2) 將雪梨蘋果洗淨，連皮，去芯(不然湯會帶酸澀味)，切件備用。
(3) 新鮮海底椰去皮洗淨，切件備用。
(4) 陳皮浸軟刮囊備用。
(5) 南北杏、無花果及蜜棗洗淨備用。
(6) 大火燒開，加入所有材料，大火煲約半小時，再轉小火3小時左右即可。

平時亦可適當煲芝麻小米粥，或冰糖燉雪梨水來潤燥。秋燥症主要靠預防，宜多喝水、粥、豆漿，多吃些蘿蔔、蓮藕、荸薺、梨等潤肺生津、養陰清燥的食物。特別是梨有生津止渴、止咳化痰、清熱降火、潤肺去燥等功能，很適宜有內熱，出現肺熱咳嗽、咽乾喉痛、大便乾結的人食用。

3、秋天適當的運動

凡是素體平和、體壯力健者，登山遠足等戶外活動都屬秋季不錯的的選擇，但如果素體虛弱，或患有長期慢性疾病，就請多加注意，還是別太操勞為妙。建議天氣好時，可以在戶外空氣清爽的小公園，晨運慢步走，或耍耍太極八段錦。

4、秋天更要防胃病

秋天有不少常見疾病，如前文所述，濕疹皮炎、腸胃疾患、肌肉酸痛、倦怠無力、情緒低落、咳嗽、咽乾喉痛、哮喘、大便乾結、便秘、毛髮乾枯易脫落、斑禿等症都是常見。另外身為都市人，每日生活工作壓力大，入秋後更要多加注意脾胃問題，延伸閱讀：曾否想過自己為何一到秋天就犯胃病？

5、秋天的情緒

「自古逢秋悲寂寥」，我們這些「偽文青」總愛庸人自擾。特別是入秋後松果體的「褪黑激素」（Melatonin）逐漸增產，這種激素的存在證實了係會讓人有點焦慮和意志消沉，加上氣溫漸降，素體虛、長期病患者或長者的內分泌易於紊亂，加重影響情緒，千萬別弄到「林黛玉」上身，憂愁多思，悶悶不樂，那就不是玩的。坦白說，四季都應該注意自己情緒，調暢情志，作為盛夏的後續，秋天時收藏一下是應該的，可不要太過低沈消極便好。平時宜保持寬容、樂觀心態面對生活，適量運動，在太陽下散步，辨證下的配伍如桑白皮、赤芍、丁香、厚樸、艾葉等中藥，都有機會提升自身「多巴胺」(Dopamine)，那是個快樂激素，能讓心情感到愉悅。

綜上所述

秋天有6個節氣，筆者針對各個節氣的特點，結合人體生理或病理的差異，向大家講解一下不同的養生原則，或介紹多些適時湯水飲食，敬請留意及關注：
【立秋】蕭蕭秋水落
【處暑】處處涼風起
【白露】露從這夜白
【秋分】霽色半分紅
【寒露】但見寒天露
【霜降】笑對一池霜

中醫村10萬個網上點讚，大量網下實名感謝言，見證著中醫中藥的強勢療效！過去10多年我們幫過不少朋友解決健康疾病問題，若有任何養生健康問題或其他疾病諮詢，尋求專業(男/女)香港註冊中醫了解病情，請即時預約我地6區中醫診所，首次登記免診金。

填妥以下表格，即時掛號，免收診金！